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Deixar de fumar | 7 estratégias para não engordar

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Hoje a publicação é dedicada a quem quem tem o obejtivo deixar de fumar ou já deixou :). E por isso mesmo, quem quer deixar de fumar tem normalmente uma grande preocupação com o aumento de peso. Verdade? E muitas vezes, o aumento de peso relaciona-se com a necessidade de substituir o cigarro pela ingestão de alimentos, muitas vezes bastante calóricos.

 

E por isso mesmo, vamos ter em atenção:

 

  • Tome sempre o pequeno-almoço: Mas não beba apenas um copo de leite ou um iogurte. A primeira refeição do dia tem de ser completa e não pode acontecer "ir só ali ao cafezinho comer qualquer coisa". Precisa de ideias? Aqui.

 

  • Faça refeições frequentes e pequenas ao longo do dia, vão permitir controlar a sua fome ao longo do dia. Ideias para lanches saudáveis aqui. Ideias para a marmita do trabalho, aqui. Pode ter sempre consigo frutos secos, bolachas de milho ou de arroz, iogurtes ou fruta.

 

  • Utilize pouca gordura na confeção dos alimentos (irá baixar bastante o valor energético das suas refeições). Opte sempre pelo azeite, e prefira assados, grelhados ou estufados. Como diminuir a quantidade de gordura utilizada nas confeções, aqui.

 

  • Comece as suas refeições com uma sopa de legumes sempre que possível. Por exemplo, se chega tarde a casa e o jantar ainda não está pronto (em vez de ir comer bolachas ou pão), porque não comer logo a sopa? Será muito mais fácil esperar pelo jantar.

 

  • Utilize produtos magros (leite magro, iogurtes magros, queijo vaca que ri light, queijo philadelphia light, fiambre de peru ou frango, carnes brancas).

 

  • Beba água e deixe de lado sumos ou refrigerantes. Se não aprecia água com estes dias frios, opte por água morna, chás ou infusões.

 

  • Seja ativo! Não tem tempo para ir ao ginásio? Vá dar um passeio a seguir ao jantar ou logo de manhã. Ou pelo menos, deixe o elevador de lado, deixe o carro longe do trabalho, deixa os seus lanches longe da sua secretária, porque assim é obrigado a levantar-se :)

 

É importante que tenha em atenção estes aspectos e que tenha prazer na sua alimentação diária. Assim será muito mais fácil deixar de fumar e conseguir controlar o seu peso. É importante que seja acompanhado nesta fase, uma vez que o processo de deixar de fumar é por vezes muito difícil, e se associado a um aumento de peso poderá ser ainda mais. Conseguir ter as suas refeições definidas, de acordo com as suas preferências é um pilar fundamental :)

 

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! 

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Receitas | Húmus

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E que tal uma entrada diferente para um jantar este fim-de-semana? Experimentem! :)

 

Ingredientes:

  • Grão de bico (1 frasco)IMG_4975.JPG
  • Tahini (pasta de sementes de sésamo) (3 colheres de sopa)
  • Limão (1)
  • Azeite (1 colher de sopa)
  • Cominhos (1/2 colher de chá)
  • Água (2 colheres de sopa)
  • Alho (1 dente)

 

Modo de preparação e Confeção:

  • Coloque o Tahini na liquidificadora com o sumo de limão e triture.
  • Junte o azeite, o alho, o sal e os cominhos e volte a triturar até criar uma mistura homogénea.
  • Abre o frasco de grão-de-bico e passe por água corrente. Escorra.
  • Junte ao preparado anterior e triture tudo (se ficar muito espesso pode juntar um pouco de água para ajudar)

 

Que lhe parece? Uma ótima entrada para servir aos seus convidados no fim-de-semana! Sirva com pão integral, de mistura ou de sementes :)

 

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Queremos as nossas crianças saudáveis!

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Sabia que Portugal apresenta uma das taxas mais elevadas de excesso de peso nas crianças da Europa? Existe uma elavada prevalência de comportamentos que não promovem o controlo de peso nas crianças. Não podemos continuar com certas frases como "se não comeres tudo não tens sobremesa" ou "se te portares bem nas compras dou-te gomas".

 

Apesar de as crianças estarem expostas a anúncios de fast-food e a bebidas açucaradas não podemos continuar a dar-lhes esse tipo de alimentos. Mas também não podemos proibir! A palavra chave é mesmo EQUILIBRAR! A probabilidade de se tornarem adultos obesos aumenta! Além disso é importante não esquecer que por vezes as crianças com excesso de peso são alvo de discriminação, pelo que é fundamental a sua prevenção. 

  

Dicas:

  • Não insista para que a criança acabe a comida que tem no prato: Mas claro, com conta peso e medida! Se não tiver comido nada, claro que tem de se alimentar! No entanto, é importante perceber se a quantidade está adequada porque por vezes pode não querer acabar a comida por ser em exagero.
  • Não utilize a comida como castigo ou prémio! "Se não comeres tudo não tens sobremesa" ou "se te portares bem nas compras dou-te gomas". As crianças não podem ver uma alimentação saudável como um prémio.
  • Equilibre! Não proíba nem exagere. Se existe uma festa na escola onde todas as crianças vão comer uma fatia de bolo, deixe o seu filho participar.

 

Precisa de arranjar estratégias para que o seu filho consuma verduras e legumes? Veja esta publicação. É fundamental que as crianças consumam esta tipo de alimentos e tem mesmo de fazer com que elas o incluam na sua alimentação, muito deste trabalho tem de ser feito por si.

 

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Chega tarde a casa? 4 dicas para ter um jantar saudável!

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Chego muitas vezes tarde a casa. Acredito que muitos de vocês também. E no meu caso, apenas à noite tenho tempo para correr, e não o quero deixar de fazer! Sendo assim, torna-se difícil organizar e preparar o jantar mas tem mesmo de ser... Porque comer pão ou cereais não é mesmo opção! Um dos grandes problemas que me referem em consulta é esta dificuldade, o jantar…ou porque chegam muito tarde a casa, ou porque não têm tempo para o fazer ou mesmo porque não têm paciência.

 

Sendo assim e antes de mais, é fundamental que varie as suas refeições, pois é um dos aspetos fundamentais para manter uma alimentação equilibrada e saudável.

 

Dicas:

- Assim que chegar a casa o que acha de comer logo uma sopa? Assim faz com que seja mais fácil ficar com disposição para preparar o jantar :) Se não o fizer é muito mais provável optar por bolachas, pão até o jantar estar pronto. Ou seja… evite o ato de petiscar!

 

- Comece a deixar as coisas preparadas na noite anterior… irá facilitar muito mais a preparação do jantar do dia seguinte.

 

- Faça em grande quantidade. Se vai fazer uma embalagem de bifes, porque não faz logo duas? O mesmo para o frango, por exemplo! 

 

- Opte por refeições simples:

  • Já pensou que se descongelar bifes de peru, é só colocar a grelhar, fazer uma salada e fazer arroz (ou então faça arroz em maiores quantidades noutras refeições para dar para as seguintes)? Jantar pronto em 20 minutos.

 

  • Misture uma lata de atum em água, ovo cozido, tomate, cebola, pepino, massa cozida… quanto tempo acha que demora a fazer o jantar?

 

  • Faça uma omelete. Ainda mais rápido, omelete de microondas (receita aqui) ou de forno (receita aqui)

 

- Aproveite o fim-de-semana para cozinhar e congelar em doses individuais. Nos dias em que chegar mais tarde acaba por ter o jantar pronto, é só aquecer.

 

É uma questão de se organizar e arranjar estratégias para que consiga ter sempre um jantar saudável e equilibrado! Não custa nada :)

 

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Dicas | 5 dias de trabalho, 5 marmitas saudáveis para os seus almoços

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É verdade, levar a marmita para o trabalho está na moda. Além de ajudar a manter uma alimentação saudável, ajuda também na nossa carteira. Pode fazer em grande quantidade e dividir logo pelas 5 marmitas para os seus almoços no trabalho. Mesmo assim, dou cinco ideias diferentes para quem se farta de comer sempre o mesmo. Mas se pensarem, cada um dos exemplos pode dar para mais que uma refeição se cozinhada em grande quantidade.

 

Inclua sempre:

  • Carnes brancas (frango, coelho, peru) ou peixe (espada, pargo, salmão, dourada, robalo).
  • Acompanhamento (arroz, massas, batata-doce). Pode optar por cereais integrais.
  • Verduras ou hortícolas (temperados com azeite, vinagre, ervas aromáticas).

 

Marmitas para a semana:

 

Segunda-feira:

Potas guisadas + legumes estufados (Receita aqui)

(podem acompanhar com batata-doce por exemplo)

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Terça-feira: 

Peixe espada grelhado + batata doce + salada de alface e tomate

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Quarta-feira:

Bife de peru grelhado + arroz branco + legumes estufados 

(Normalmente faço arroz a contar com várias refeições, bem como as batatas-doces)

 

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Quinta-feira:

Omelete + batata doce + legumes estufados 

Podem ver uma receita de omelete, aqui.

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Sexta-feira:

Frango grelhado + arroz branco + legumes estufados

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Podem ver aqui mais receitas e ideias:

➡ Frango na wok, arroz basmati com coentros e brócolos: http://www.poetenalinha.pt/receitas-frango-na-wok-arroz-basmati-133787

➡ Abacate recheado: http://www.poetenalinha.pt/abacate-recheado-61439

➡ Bifinhos de frango: http://www.poetenalinha.pt/receitas-almoco-por-menos-de-2-121794

➡ Chuchu recheado: http://www.poetenalinha.pt/chuchu-recheado-55806

➡ Frango estufado: http://www.poetenalinha.pt/frango-estufado-para-o-almoco-de-75202

➡ Legumes com ovo escalfado: http://www.poetenalinha.pt/legumes-estufados-com-ovo-escalfado-82155

➡ Quiche de atum: http://www.poetenalinha.pt/quiche-de-atum-36279

➡ Peixe com legumes a vapor: http://www.poetenalinha.pt/peixe-cozido-com-legumes-a-vapor-75678

➡ Perna de peru no forno: http://www.poetenalinha.pt/perna-de-peru-no-forno-12661

➡ Pimento recheado: http://www.poetenalinha.pt/pimento-recheado-7425

➡ Omelete de forno: http://www.poetenalinha.pt/receitas-omelete-de-forno-15498

➡ Omelete de microondas: http://www.poetenalinha.pt/omelete-de-microondas-74928

 

 

 

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Dicas | 4 estratégias para o ajudar a perder peso

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Nesta época de verão acentua-se para muita gente a preocupação com a perda de peso! Há passos fundamentais que podemos começar a aplicar desde já e que não são dificeis: 

 

  • Diminua as quantidades: Tente reduzir a quantidade de comida que coloca no prato. Não, não é para ficar com fome. Mas se costuma repetir, não repita. Inclua uma boa salada ou uma boa quantidade de legumes a acompanhar a refeição.

 

  • Reduza a quantidade de gordura nas refeições: Nada de queijinhos ao almoço ou ao jantar. Opte por azeite, vinagre e ervas aromáticas para temperar as suas refeições e saladas. Cuidado com os legumes salteados. Prefira temperar no prato.Deixe o molho na tabela ou no tacho e não coloque no seu prato. 

 

  • Escreva os seus erros: Se tiver uma folha para escrever os seus erros a vermelho, sempre que for escrever mais um vai perceber os erros alimentares que tem feito. Pode ser uma forma de perceber o que precisa de alterar.

 

  • Dê valor aos resultados: Diferenças na balança ou na roupa que já está mais larga são sinais positivos. Motive-se! Não desanime quando numa semana correr menos bem!

 

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